Affärsidé: te och kafé

Investeringar: från 560 000 rubel

Återbetalning: från 3 månader

Te och kaffe är produkter som alltid är efterfrågade bland kunderna. Därför är försäljningen av dessa produkter en lönsam affärsaffär. I den här artikeln analyserar vi vad som krävs för att öppna ett te- och kafé samt riskerna och funktionerna i verksamheten.

Affärsidé

Alla företag börjar med att utveckla en plan och studera den konkurrensutsatta marknaden. Skalan beror på affärsmännens materiella kapacitet och på den avsedda konsumentpubliken. Kanske blir det en butik i en stor stormarknad eller en marknad, eller kanske en butik med elitsorter av te och kaffe. I små bosättningar kommer inte alltid dyra drycker att vara efterfrågade. I stora städer, tvärtom, kommer försäljningen av utbredda och billigare sorter att ha mycket konkurrens, som måste bekämpas aktivt.

Det bästa alternativet är en te- och kafé, tillgänglig för genomsnittskonsumenten, med en avdelning för dyra sorter.

Dessutom kan sortimentet innehålla turkar för kaffe, te- och kaffesatser, presentuppsättningar, snabbdrycker, kakao, cikoria, godis, ingredienser för beredning, bantningste.

Det bör finnas minst 50 olika drycker i början. Du kan också organisera ett provsmakningsområde där kunderna kommer att erbjudas att prova smaken av nya produkter. Med tiden kan detta område växa till ett cafeteria.

Vad krävs för implementering?

En viktig punkt i kommersiella strävanden är ett väl valt territorium. Butiken ska placeras på en välpromenad plats, ett utmärkt alternativ skulle vara ett rum nära livsmedelsbutiker eller konditorier. Människor som köper mat hemma kommer säkert att gå till din butik för att köpa ett te eller en burk kaffe.

Lokalerna måste först och främst uppfylla reglerna för brand och sanitär säkerhet, vara kopplade till kommunikation. Förutom huvudhallen behöver du ett lager för lagring av produkter och ett grovkök för anställda. Utrustning som behövs:

De flesta av oss kan inte föreställa oss vår trevliga dag utan en kopp uppfriskande te eller kaffe. En utsökt varm dryck är inte bara ett gastronomiskt nöje utan också en viktig del av hela ritualen, utan vilken morgon inte är morgon.

Idag har konsumenterna blivit mycket mer uppmärksamma och selektiva i sitt val av dryck och gradvis bleknar billiga snabbkaffe och tepåsar i bakgrunden. Denna trend öppnar möjligheter för affärsutveckling - det kommer alltid att finnas tacksamma finsmakare av högkvalitativa, hälsosamma, välsmakande produkter med mening och koncept.

Hur man bygger ett kaffe- och te-företag för e-handel korrekt? Vi kommer att överväga denna fråga ytterligare.

BARA BARA ÖPPNA EN ONLINE-BUTIK?

  • Enligt resultaten av CMS-betyg för e-handel - 5CMS är den bästa plattformen för onlinebutiker och webbplatser.
  • 5CMS innehåller ursprungligen allt du behöver för försäljning, ett lojalitetsprogram, ett inbyggt CRM, ett eget nyhetsbrevssystem för e-post samt en snygg responsiv design med en mobilversion.
  • Ägare av onlinebutiker på 5CMS kan också ansluta en mobilapp för iOS och Android när som helst.

Skapandet av konceptet för en online kaffe- och tebutik

Dina projektsidor ska vara idéens bärare, inte bara sälja. Vilken idé? Beror på din önskan. Här är några alternativ:

  • elitism. Dyra, opopulära, oåtkomliga sorter av te eller kaffe. Endast för matälskare.
  • vägen till fred, fred, kontemplation. Ett sådant koncept skulle vara mer lämpligt för en online-tebutik - matcha, oolong (oolong), september osv. När allt kommer omkring har kaffe motsatta egenskaper - uppfriskar, vaknar och stimulerar till handling.
  • betoning på hälsofördelar. En hel filosofi kan också byggas kring denna idé. Olika typer av kaffe och te har många fördelaktiga egenskaper som föryngrar och tonar kroppen. För att inte tala om specialiserade örtteer och örtberedningar.
  • bindande för alla kulturer, länder - Brasilien, Colombia, Japan, Indien, Kina, Ryssland, beroende på drycken och dess historia. Utforska lokala traditioner för konsumtion av varma drycker, runt dem och bygg din kommunikation med kunderna.

Uppgiften i detta skede är att tänka igenom ditt budskap för att skapa en affärsatmosfär. Utan detta meddelande kommer din butik att se medelmåttig och oattraktiv ut, som en butik i ett varuhus med ett par dussin massmarknadsprodukter.

Sortiment och leverantörer av te och kaffe onlinebutik

Sortimentet ska delas in i tre priskategorier: dyra, medelstora, låga (förutom om du till exempel bara ska sälja elitdrycker).

Te och kaffe är bland de mest populära läskedryckerna i världen. Under de senaste åren har efterfrågan på dem ökat med 30%, vilket har skapat lovande förutsättningar för affärsutveckling bland nystartade företagare. Med startkapital och en smart affärsplan kan du öppna ett lönsamt te- och kafé.

Kaffe- och teföretagens egenheter

Enligt statistiken konsumerar över 85% av befolkningen i Ryssland regelbundet te eller kaffe. Denna volym av målgruppen gör att du kan locka upp köpare även om det finns konkurrenter.

Kaffe- och tebranschen har ett antal fördelar:

  • minsta startkapital;
  • lång hållbarhet för produkter;
  • brist på samband mellan efterfrågan och säsongsförändringar;
  • möjligheten till relaterad försäljning av en annan produkt;
  • den relativt låga kostnaden för huvudprodukten.

Den enda betydande nackdelen är det stora antalet konkurrenter. Men med ett kompetent tillvägagångssätt för genomförandet av en affärsidé kan det planeras.

De flesta föredrar att köpa billiga teer och kaffe. Endast ett fåtal kan förstå kvaliteten på denna produkt. Detta skapar en bekväm bas för hanteringen av upphandlings-, påläggnings- och marknadsföringssystemet.

Affärsplanen genomförs enligt följande schema:

  • kostnadsanalys och förberedelse av startkapital;
  • urval och uthyrning av lokaler för en butik;
  • insamling av dokument och registrering av ett företag;
  • inköp av utrustning;
  • förberedelse av ett sortiment, sökning efter leverantörer och inköp av den ursprungliga volymen av varor;
  • utveckling och genomförande av ett marknadsföringsprogram.

Efter att ha slutfört dessa steg kommer det att kräva ett minimum av ansträngningar för att upprätthålla verksamheten och generera vinst.

Registrering

Perioden för fullständig registrering av ett företag tar minst två månader. Processen består av tre steg:

  • val av organisatorisk och juridisk form;
  • insamling av nödvändiga dokument;
  • undertecknande av tillstånd från olika myndigheter.

Artikelförfattare: Victor Averin

    Träffar: 20 547 Kommentarer: 2 Datum: 01.. 15

Internetverksamhet är nu den mest lovande och populära typen av kommersiell verksamhet på grund av att det är enkelt att komma in på marknaden, minimala investeringar och bred täckning av köpare. Men många branscher är redan överfulla av erbjudanden och konsumenten ser inte skillnaden mellan hundratals handelsresurser till samma pris och intervall i nätverket. Därför är det först och främst viktigt att hitta den nisch där det inte finns många konkurrenter ännu, att bedöma dess utsikter och relevans och att starta ett eget företag.

Online-tebutiken, som ett företag, är intressant genom att en sådan produkt kan presenteras i ett mycket brett sortiment, dess leverans kommer att vara billig och en konstant efterfrågan på sådana produkter kan bildas (om en person gillade te eller kaffe, han köper det hela tiden).

Marknadsföring

För att kunna välja din nisch, bestämma sortiment och prissättningspolicy, måste du studera konkurrenterna i detta segment, konsumenter och detaljerna i att göra denna verksamhet.

Konkurrentforskning

När man analyserar huvudkonkurrenterna (en lista över företag från TOP-10 på nyckelbegäran) är det nödvändigt att upprätta en jämförelsetabell enligt följande egenskaper:

  • priser för huvudgrupper av varor;
  • sortimentets bredd och djup;
  • leveransvillkor;
  • enkel ordning och resursanvändning;
  • träffar av försäljningen (om det finns sådan information);
  • konkurrensfördelar;
  • nackdelar.

Sådan information gör att du inte bara kan formulera din prissättning och sortimentspolicy, utan också att utveckla ditt eget unika säljförslag, vilket kommer att bli en särdrag och en möjlighet att "skilja dig från" konkurrenter .

Konsumentanalys och val av målgrupp

Äkta kaffeälskare föredrar hela bönor av god kvalitet. De spenderar också mycket tid online, vilket gör att de kan göra ett frestande erbjudande där. Om du planerar att sälja sådant kaffe är det bra att studera en liten instruktion om hur du gör det korrekt. Tja, om du planerar att delta i återförsäljning kommer du förmodligen att vara intresserad av möjligheten att köpa en högkvalitativ viktprodukt i Ukraina, som tillhandahålls av en direktleverantör på länken nedan - billiga kaffebönor i grossistledet.

Du kan sälja både på sociala nätverk och i snabbmeddelanden, till exempel Facebook, Telegram och Votsap. Att bygga en gemenskap som är dedikerad till kaffe är dock bara det första steget. Vad mer kan du göra?

Studera din publik

Alla förslag måste träffa rätt på målet. Annars blir det slöseri med tid. Det betyder att du måste studera den potentiella kundens behov - vilken typ av kaffebönor han gillar och varför. För att göra detta kan du ordna enkäter eller göra analysen själv. Hur? Om du arbetar genom sociala nätverk kan du se profilerna på dina prenumeranter och deras kommentarer. I vissa fotografier är det lätt att märka betalningsförmågan eller bristen på dem.

Skapa försäljningsinlägg

Konsumenter lever i sin egen värld, och för att få dem att köpa måste du visa de specifika fördelarna med kaffe i allmänhet och din i synnerhet. För att göra detta, när det gäller att sälja inlägg, är det användbart att beröra ämnen som kommer att påverka abonnenternas hjärtan och sinnen. Receptet på sådana inlägg har fyra ingredienser:

  • Vad som är användbart och bra för ditt fullkornskaffe.
  • Bevisbas.
  • Exempel på verkliga liv.
  • Berättelser som konsumenten känner igen sig själv.

Det är inte nödvändigt att pressa in alla fyra punkterna i ett inlägg, du kan växla eller kombinera dem 2-3 i taget. Men kärnan är ungefär så här. Du beskriver till exempel fördelarna med hur kaffe hjälper till att bekämpa trötthet. Ge ett exempel på hur en produkt har hjälpt någon att förbättra sin prestanda eller hålla sig vaken när man arbetar vid datorn. Eller ett sådant scenario som handlar på känslor: Nastya köpte sig ett brasilianskt kaffe med chokladsmak. Nu sover hennes man inte förrän 12 på helgen och saknar inte frukost, och hon arbetar med förnyad kraft.

Lägg upp användbara inlägg

Endast en liten del av inläggen, ungefär en tredjedel eller ett kvartal, ska sälja inlägg. Resten kan helt enkelt ha informationsvärde. Här är exempel på ämnen som kan avslöjas:

  • Hur man inte räknar fel med valet av kaffemaskin?
  • 5 kritiska misstag när du brygger kaffe i en turk.
  • De tre dumaste kaffemyterna.
  • Hur man gör en cappuccino hemma?

Vi använder cookies
Vi använder cookies för att säkerställa att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Genom att använda webbplatsen godkänner du vår användning av cookies.
Tillåt cookies.